Những ngày đầu năm Ất Tỵ 2025, dù thời tiết còn giá rét nhưng tranh thủ lúc thủy triều vừa rút, những người dân ở vùng bãi ngang ven biển huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) lại cầm đồ nghề ra bãi biển để cào ngao kiếm thêm thu nhập.
Người dân địa phương cho biết nghề bới cát tìm ngao phụ thuộc vào thủy triều lên xuống. Khi thủy triều rút, ngao biển sẽ ẩn dưới lớp cát khoảng 5-10 cm và có một lỗ nhỏ trên mặt cát, phải để ý kỹ mới nhận ra. Dụng cụ để cào ngao là chiếc môi, liềm cũ... để dễ dàng đào bới làm cát mỏng mềm trên bãi biển.
“Tháng này nước rút từ trưa đến chiều nên lúc đi sẽ đỡ lạnh hơn nhưng ngồi ở bãi bồi chịu từng hồi gió rít cũng không dễ chịu chút nào”, ông Phạm Hân (72 tuổi, trú xã Cẩm Nhượng) cho hay. Gia đình ông Hân nuôi 2ha ngao song sản lượng không cao nên mỗi ngày khi triều rút, người đàn ông thường đưa máy cào hoặc cào thủ công bằng tay để tìm vớt số ngao còn sót.
Người đi đào ngao thường phải mang quần ủng, tất tay, chân để tránh bị thương do vỏ hàu sắc nhọn nằm ngổn ngang dưới lớp cát biển hay trên các tấm lưới.
Mỗi người có thể đào được 10-20 kg ngao/ngày. Công việc khá vất vả song chủ yếu được những người đàn ông, phụ nữ lớn tuổi làm. Với giá ngao 15.000 – 20.000 đồng/kg, cũng giúp họ có thêm thu nhập.
Nhiều phụ nữ khác còn cào ngao thuê cho các chủ nuôi với mức tiền công 100.000 – 200.000 đồng/ngày, tùy theo năng suất lao động.
Lãnh đạo UBND xã Cẩm Lĩnh (huyện Cẩm Xuyên), cho biết diện tích nuôi ngao ở địa phương khoảng 10 ha. Mỗi năm, sản lượng ngao đạt hàng chục tấn, cung ứng cho thị trường trong và ngoài tỉnh.
Ngoài việc bới cát tìm ngao, người dân vùng bãi ngang cho đục hàu và một số loại ốc, nghêu khác trên bãi bồi.
Việc đục hàu cũng phải phụ thuộc vào con nước lên, xuống. Cứ sau mỗi lần thu hoạch 3-4 ngày, người dân lại tìm hàu đục. "Mỗi ngày tôi có thể đục được 1-2 kg ruột hàu. Số hàu này sẽ mang ra chợ hoặc bán dọc đường liên xã với giá 70.000-90.000 đồng”, bà Luân (65 tuổi) cho hay.
