Ông Hồ Quang Cua chia sẻ tại hội thảo - Ảnh: CHÍ QUỐC
Ngày 5-9, tại Lấy cám từ gạo ST25 làm mỹ phẩm
Ngoài ra ông Cua cũng thông tin để tham gia chương trình liên kết hợp tác trồng lúa với ông, nông dân cũng phải chấp nhận dùng chế phẩm hữu cơ từ nhiều nguồn như của Đại học Cần Thơ, Viện lúa Đồng bằng sông Cửu Long, nguồn nhập từ Nhật, Mỹ…Trong đó có dùng phân hữu cơ của Nhật chi phí rẻ (hơn 2 triệu đồng/tấn) nhưng đạt chuẩn, giúp giảm mùi hôi và làm hạt gạo thơm hơn.
Ông Cua khẳng định từng công đoạn, từng quy trình nêu trên đều làm giảm phát thải khí nhà kính, trong đó kỹ thuật rút khô 3 lần làm giảm cơ bản phát thải khí nhà kính, còn giảm sử dụng phân hóa học, giảm thuốc bảo vệ thực vật cũng giúp giảm phát thải khí nhà kính và nếu đo lường, tổng hợp những yếu tố này sẽ làm giảm phát thải khí nhà kính rất nhiều.
Ông Lê Thanh Tùng, nguyên phó cục trưởng Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), cho rằng trong sản xuất lúa hiện nay còn tập trung nhiều cho vấn đề an ninh lương thực và tăng trưởng kinh tế nhưng chưa quan tâm nhiều tới an toàn thực phẩm, tới giảm phát thải bởi những yếu tố này sẽ xây dựng thương hiệu, niềm tin, uy tín của hạt gạo Việt Nam ở trong nước lẫn xuất khẩu.
Ngoài ra cũng thiếu cơ chế thúc đẩy, động viên nông dân sản xuất lúa phát thải thấp. "Có ý kiến hỏi canh tác lúa giảm phát thải thì ăn cơm có ngon hơn không? Tất nhiên về chất lượng, về vị không ngon hơn, nhưng về tinh thần sẽ ngon hơn và xu hướng hiện nay người ta ăn cái gì đó mà người ta cảm thấy có trách nhiệm của mình trong đó nhiều hơn là ăn ngon, đó là xu hướng hiện đại, văn minh", ông Tùng nói.
Ông Hồ Quang Cua: Càng chăm chút, nhưng việc làm giả gạo vẫn càng nhiều
