Đại sứ Phở yêu thương Trường Giang giao lưu với trẻ em xã Hòa Thịnh - Ảnh: QUANG ĐỊNH
Vừa đặt chân tới xã 
Nhà báo Trần Xuân Toàn
"Hơn một tháng trước, nơi đây đã phải hứng chịu thiên tai khắc nghiệt. Chính vì vậy chúng tôi quyết định chọn Hòa Thịnh là địa điểm tổ chức Phở yêu thương năm nay", ông cho hay.
Theo ông Toàn, trong suốt chín năm qua, chương trình Ngày của Phở do báo Tuổi Trẻ thực hiện luôn lựa chọn một ngày đặc biệt mang tên "Ngày Phở yêu thương".
"Chúng tôi xin gửi lời tri ân và cảm ơn đến lãnh đạo địa phương, chính quyền xã Hòa Thịnh cùng những người dân kiên cường đã vượt qua bão lũ, từng bước khắc phục hậu quả thiên tai để trở lại cuộc sống bình thường.
Thông qua đó chương trình mong muốn góp phần xoa dịu những khó khăn, mất mát vừa qua, lan tỏa tinh thần sẻ chia và sự chung tay của người dân trên khắp cả nước", ông nói thêm.
Những nghệ nhân nấu phở từ TP.HCM và Hà Nội có mặt tại vùng rốn lũ Hòa Thịnh từ sớm. Vượt hàng trăm cây số, họ chung mục đích: mong muốn hơi ấm từ tô phở nóng hổi có thể phần nào xoa dịu những khó khăn, vất vả mà bà con Hòa Thịnh vừa trải qua.
Mỗi nồi nước dùng, mỗi sợi phở, mỗi miếng thịt đều được chăm chút kỹ lưỡng không chỉ mang hương vị đặc trưng của phở từ Sài Gòn và Hà Nội, mà còn để gửi trao tình cảm, sự quan tâm và niềm hy vọng đến những gia đình đang cần sự ấm áp nhất lúc này.
"Được mang phở đến với đồng bào vùng lũ là một nghĩa cử rất ý nghĩa trong chuỗi hoạt động phở năm nay. Tôi rất mong những tô phở ấm nóng, mang theo tấm lòng của ban tổ chức, nhiều chủ tiệm phở và các doanh nghiệp hảo tâm sẽ một phần san sẻ và động viên bà con Hòa Thịnh khôi phục lại sau trận lụt lịch sử" - Phó giám đốc Sở Công Thương TP.HCM Nguyễn Nguyên Phương cho biết.
Phó giám đốc Sở Công Thương TP.HCM Nguyễn Nguyên Phương
Ông Phương nhận định Phở yêu thương đến xã Hòa Thịnh ngay thời điểm đầu năm mới là rất phù hợp khi bên cạnh phở, những phần quà từ chương trình sẽ phần nào giúp bà con, nhất là các em nhỏ tại đây đón một cái Tết vui trong tình cảm của người dân khắp cả nước.
Ông Phương rất kỳ vọng Phở yêu thương sau dịp ở Làng Nủ và xã Hòa Thịnh sẽ tiếp tục là hành trình nối dài tinh thần nhân ái, lan tỏa sự ấm áp từ mỗi tô phở đến với những cộng đồng còn gặp nhiều khó khăn.
Từ đó, nối dài từ Ngày của Phở, Phở yêu thương cũng có sứ mệnh tôn vinh phở trong một ý nghĩa riêng: yêu thương và sẻ chia trong tô phở ngon, phở nóng.
"Tôi rất kỳ vọng từ những hành động giản dị như một tô phở nóng hay một phần quà nhỏ, tinh thần yêu thương và gắn kết sẽ được lan tỏa, cùng mong muốn không ai bị bỏ lại phía sau trong những thời điểm khó khăn", ông Phương nói thêm.
Trong khuôn khổ Ngày của Phở 12-12, Phở yêu thương đã duy trì liên tục được sáu năm từ 2019. Chương trình đã mang phở đến với nhiều trẻ em, bà con có hoàn cảnh khó khăn, yếu thế, người dân vùng sâu vùng xa và những địa phương chịu nhiều tổn thất do thiên tai. Ngày 7 và 8-1 tại Nhà văn hóa xã Hòa Thịnh, Đắk Lắk, Phở yêu thương 2025 sẽ trao hơn 5.000 tô phở, hàng nghìn phần quà và 320 triệu đồng cho học sinh, người dân Hòa Thịnh sau đợt mưa lũ lịch sử cuối tháng 11-2025.
Chương trình do báo Tuổi Trẻ,
Mang Phở yêu thương đến vùng rốn lũ
