Nhà hàng Mỹ thu phụ phí món có trứng, Việt Nam có ăn theo 'cơn sốt' giá?
Nguồn cung khủng hoảng nên giá trứng ở Mỹ tăng cao kỷ lục, hai chuỗi nhà hàng lớn ở Mỹ thu phụ phí đối với những món có trứng. Trong "cơn sốt" ở xứ sở cờ hoa, giá trứng gà Việt Nam những ngày qua ra sao?
Giá trứng ở Mỹ đang tăng cao nhất kể từ sau lần bùng phát dịch cúm gia cầm tại Mỹ năm 2015, giá trứng gà Việt Nam có diễn biến trái chiều - Ảnh: QUANG ĐỊNH
Theo báo chí quốc tế, một vỉ trứng loại A (12 quả) có giá bình quân gần 5 USD, thậm chí ở một số bang, người dân phải chi tới 10 USD (gần 260.000 đồng) để mua một vỉ trứng.
Tuy nhiên không phải cứ chịu chi thì người tiêu dùng Mỹ mua được trứng, vì nguồn cung thiếu hụt trầm trọng. Đặc biệt nhu cầu tiêu thụ đang tăng trong dịp lễ Phục sinh (ngày 20-4).
Ngày 27-2, trao đổi với Tuổi Trẻ Online, chị Nguyễn Thị Quế Xuân (56 tuổi, quận 1, TP.HCM) kể vừa đáp chuyến bay từ Mỹ về TP.HCM được 2 ngày. Trước khi về, chị có chuẩn bị thực phẩm cho gia đình (sống ở Bắc Califonia), trong đó có trứng gà.
Chị Quế Xuân nói: "Đi vào các siêu thị, hầu như không có nhiều trứng gà. Một tuần hàng chỉ trưng kệ ít và ai may mắn mới mua được trứng. Con tôi ở Việt Nam qua, trứng chiên là món khoái khẩu nên tôi mua được 2 vỉ có mức gần 16 USD, tức hơn 400.000 đồng".
Ghi nhận thị trường trứng ở Việt Nam, tại các siêu thị, giá trứng gia cầm của các thương hiệu như V.Food, Ba Huân… giảm mạnh từ 3.000 - 5.000 đồng/hộp sản phẩm tùy loại.
Trong đó, giá trứng gà phổ biến còn khoảng 26.000 - 28.000 đồng/hộp (10 trứng) còn trứng vịt từ 33.000 - 36.000 đồng/hộp (10 trứng).
Theo tiểu thương một số chợ truyền thống ở TP.HCM, sau Tết giá thịt heo tăng nên sức tiêu thụ với mặt hàng trứng tăng so với ngày thường. Trong khi nguồn cung thời điểm này luôn dồi dào.
Cũng ghi nhận thị trường trứng gà tại các trại chăn nuôi ở nhiều khu vực, nhìn chung mức giá hiện rất thấp. Chẳng hạn miền Bắc khoảng 1.290 đồng/quả, miền Trung 1.780 đồng/quả; miền Nam 1.450 đồng/quả…
Như vậy so với giá trứng ở Mỹ đang tăng cao nhất kể từ sau lần bùng phát dịch cúm gia cầm tại Mỹ năm 2015, giá trứng gà Việt Nam có diễn biến trái chiều.
Xuất khẩu trứng tươi hiện nay rất khó khăn
Ngày 27-2, trao đổi với Tuổi Trẻ Online, bà Phạm Thị Huân, giám đốc Công ty cổ phần thực phẩm Ba Huân chia sẻ sau Tết giá trứng luôn giảm nguồn cung còn nhiều trong dịp Tết. Tuy nguồn cung trứng gia cầm của Việt Nam dồi dào, nhưng việc xuất khẩu trứng tươi hiện nay rất khó khăn.
"Xuất khẩu trứng tươi hiện nay rất khó khăn do thủ tục, do vận chuyển và việc bảo quản trứng tươi.
Tôi vẫn không biết mấu chốt nằm ở đâu để đối tác nước ngoài chưa cho nhập trứng gà Việt Nam. Chẳng hạn khách Singapore của tôi qua tận nơi, khảo sát các trang trại, kiểm tra chất lượng trứng đã ổn nhưng vẫn chưa có đơn hàng nào xuất khẩu.
Thị trường Mỹ "sốt" trứng gà, doanh nghiệp Việt "khát" đơn hàng và mong nhà nước tháo gỡ điểm nghẽn để trứng tươi xuất khẩu được thuận đường", bà Huân nói.
Thổ Nhĩ Kỳ xuất khẩu 15.000 tấn trứng hỗ trợ Mỹ
Link nội dung: https://saigoneconomy247.com/nha-hang-my-thu-phu-phi-mon-co-trung-viet-nam-co-an-theo-con-sot-gia-a157653.html