Thời gian gần đây, thị trường TP HCM xuất hiện nhiều xe đẩy bán trứng gà với giá rẻ bất ngờ, phổ biến ở mức 15.000 – 20.000 đồng/chục. Ngay cả siêu thị cũng có dòng trứng đóng hộp giá 19.000 đồng/chục. Mức giá này thấp hơn so với trước Tết khoảng 5.000 – 10.000 đồng/chục.
Ông Trương Chí Thiện, Tổng Giám đốc Công ty CP Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt (V.Food), cho hay theo thông lệ thì sau Tết, trứng gà sẽ rẻ vì tồn kho từ trong Tết.
Dù vậy, năm nay giá trứng vẫn rẻ đến giờ, không trở lại bình thường sau rằm tháng giêng như mọi năm. Nguyên nhân có thể là do đầu năm, các cơ sở chế biến thực phẩm từ trứng còn ít đơn hàng nên tiêu thụ ít, trong khi trứng tươi không để được lâu.
"Tuy nhiên, với các loại trứng gà bán rong, thường là hàng cũ nên tỉ lệ hỏng nhiều, nhất là trường hợp người tiêu dùng không ăn ngay mà còn để tủ lạnh dùng dần như với trứng mua trong siêu thị" – ông Thiện nhìn nhận.
Trứng gà bán rong giá xuống thấp
Ông Lê Xuân Huy, Phó Tổng Giám đốc Công ty CP Chăn nuôi C.P Việt Nam, cho biết hiện giá thành sản xuất trứng ở mức khoảng 22.000 đồng/chục. Trong khi đó, giá trứng xuất trại từ sau Tết đến nay chỉ khoảng 18.000 – 19.000 đồng/chục.
"Với tình hình thị trường hiện nay, có thể phải gần cả tháng nữa giá trứng gà mới có thể phục hồi" – ông Huy dự báo.
Trước việc giá trứng gà tươi của Việt Nam rất rẻ, trong khi ở Mỹ đang thiếu trầm trọng, giá tăng cao kỷ lục, nhiều người đặt câu hỏi tại sao doanh nghiệp không xuất sang nước này? Thế nhưng ,ông Huy khẳng định "không khả thi".
Theo ông Huy, các sản phẩm tươi về gia cầm bị kiểm dịch rất gắt gao nên rất khó xuất khẩu.
"Nếu giờ doanh nghiệp làm hồ sơ, thủ tục chưa xong thì Mỹ đã tái đàn, đưa giá trứng gà trở lại bình thường. Chúng tôi từng làm hồ sơ xuất khẩu gà chế biến qua Mỹ, thủ tục đơn giản hơn trứng gà nhưng qua 2 năm vẫn chưa xuất được lô nào" – ông Huy giải thích.
Trứng gà thương hiệu cũng có giá thấp
Trong khi đó, ông Trương Chí Thiện cho hay đã có khách hàng Bắc Mỹ tìm hiểu nguồn cung trứng từ Việt Nam nhưng qua trao đổi, ông nhận thấy thương vụ không khả thi.
Thực tế, việc giá trứng Mỹ ở mức rất cao và giá trứng của Việt Nam thấp mang tính thời điểm. Trong điều kiện bình thường, giá thành sản xuất trứng tại Mỹ rẻ hơn Việt Nam.
Theo báo chí quốc tế, Mỹ đang gặp khủng hoảng về trứng do dịch cúm gia cầm A/H5N1, khiến các trang trại nuôi gà phải tiêu hủy hàng triệu con để ngăn ngừa dịch lây lan.
Giá trứng gà ở Mỹ vì thế cũng tăng vọt với mức 4,95 USD/hộp 12 quả, tương đương hơn 10.000 đồng/quả.